重點摘要
- 用藥後食量常明顯減少,蛋白質、蔬菜、水分最容易吃不夠。每餐先確認有一份以上的蛋白質來源。
- 每週至少 2 天肌力訓練,是減重期間保住肌肉與體力最有證據的做法。
- 在一項隨機試驗中,藥物加上規律運動,比單用藥物減掉更多脂肪,停藥後體重回升也較少。
- 腸胃不適多半可以靠「少量、慢吃、少油、多喝水」改善;嚴重症狀請參考第 1 篇的就醫警訊。
先算算看:輸入體重,看每餐需要幾份蛋白質;或輸入性別、年齡、身高與工作量,估算一天需要多少熱量。
營養計算機
輸入體重後,這裡會顯示每天與每餐的建議量。
這是一般參考值。BMI 很高的人,用實際體重計算可能偏高;有慢性腎臟病、洗腎或醫師限制蛋白質的人,請先和醫師或營養師討論。
輸入身高與體重後,這裡會顯示你一天大約需要多少熱量。
兩種估算方式:①國民健康署:依 BMI 體位與工作量,乘上每公斤所需熱量。②Mifflin–St Jeor 公式:以性別、年齡、身高、體重估算靜止代謝率,再乘上聯合國糧農組織/世界衛生組織的活動量係數(輕度 1.40–1.69、中度 1.70–1.99、重度 2.00–2.40);它是驗證研究中最常準確到 ±10% 以內的公式,但以歐美族群為主,用在亞洲人可能略為高估。任何公式都只是粗估,請依兩到三週的實際體重變化再調整。不適用於孕婦、哺乳、18 歲以下,以及慢性腎臟病或醫師另有飲食限制的人。
這是 GLP-1 系列的第 3 篇。如果你還不熟悉這類藥物,建議先閱讀第 1 篇:它是什麼、誰適合、效果有多大,以及第 2 篇:劑量、副作用、停藥與安全使用。
01為什麼用藥期間更要注意吃與動?
GLP-1 類藥物主要是讓你吃得比較少。這是它有效的原因,但也帶來三個容易被忽略的問題:
- 營養不夠:食量變小時,最先被省略的往往是蔬菜、蛋白質與水分,而不是零食。
- 肌肉流失:減掉的體重中,有一部分是肌肉等非脂肪組織(見第 1 篇)。
- 停藥後復胖:藥物停了,食慾會回來;如果這段期間沒有建立新的飲食與活動習慣,體重較容易回升。
2025 年美國多個生活型態醫學、營養與肥胖醫學學會發表的聯合建議也指出,使用 GLP-1 類藥物時,應同時重視飲食品質、足夠蛋白質、肌力訓練與長期習慣的建立1。
02蛋白質:每餐先放
一般健康成人每天每公斤體重約需 0.8 公克蛋白質,這是「最低需求」。對長者與正在減重的人,許多專家建議提高到每公斤 1.0–1.2 公克左右2,才比較能保住肌肉。
證據等級
減重期間提高蛋白質攝取,有助於保留較多肌肉量。研究方向大致一致,但多為中小型研究、效果不大,且主要看的是身體組成,而不是長期健康結果。
換算成台灣常見食物
依國民健康署的食物代換表,「豆魚蛋肉類」1 份約含 7 公克蛋白質,乳品類 1 份約含 8 公克3:
| 食物 | 1 份大約是 | 蛋白質 |
|---|---|---|
| 雞蛋 | 1 顆 | ≈ 7 g |
| 無糖豆漿 | 190 mL(約 1 小杯) | ≈ 7 g |
| 傳統豆腐 | 80 g(約 3 小格) | ≈ 7 g |
| 嫩豆腐 | 約半盒(140 g) | ≈ 7 g |
| 魚、雞肉等瘦肉 | 約 1 兩(生重 30–35 g) | ≈ 7 g |
| 鮮奶或無糖優酪乳 | 240 mL(1 杯) | ≈ 8 g |
舉例:體重 70 公斤、目標每公斤 1.0–1.2 公克,一天約需 70–84 公克蛋白質,大約是每餐 3–4 份。
想知道自己每餐需要幾份蛋白質?請用本文開頭的營養計算機。
- 先吃蛋白質:食量有限時,先吃盤中的蛋白質與蔬菜,再吃飯麵。
- 平均分配到三餐,不要集中在晚餐一次吃完。
- 乳清或植物蛋白飲可以是吃不下時的補充選項,但它是「食物」,不是必需品;選擇時留意糖分。
這些人請先和醫師或營養師討論蛋白質目標
慢性腎臟病、正在洗腎、痛風反覆發作,或醫師曾限制你的蛋白質攝取量。
03吃得少,也要吃得對
當每一口的份量變少,每一口的「營養密度」就更重要:
- 蔬菜每餐至少一份(煮熟約半碗到一碗),提供纖維,也有助於預防便秘。
- 主食選全穀、根莖類,例如糙米、燕麥、地瓜,取代部分白飯白麵。
- 水分要主動補:食慾下降時,口渴的感覺也可能變弱。白開水、無糖茶都可以;心臟或腎臟病患者請依醫囑限制水分。
- 減少含糖飲料、酒精與高油炸食物:它們熱量高、營養少,也容易加重腸胃不適。
- 不要完全不吃:一天只吃一餐或長時間空腹,容易蛋白質不足,也可能在使用降血糖藥的人身上增加低血糖風險。
04減少腸胃不適的吃法
噁心、腹脹、便秘或腹瀉,多半發生在剛開始用藥或調高劑量後的幾天到幾週。以下做法可以幫忙,但若症狀嚴重或持續,請回診:
| 症狀 | 可以試試 |
|---|---|
| 噁心、飽脹 | 少量多餐;慢慢吃、感覺飽就停;減少油炸與重口味;吃完不要馬上躺下。 |
| 便秘 | 多喝水;蔬菜與全穀「慢慢」增加;每天規律走動。 |
| 腹瀉 | 補充水分與電解質;暫時減少高油與高糖食物。 |
| 胃酸逆流 | 睡前 2–3 小時不進食;減少咖啡、酒精與油膩食物。 |
這些是一般生活建議,缺乏針對 GLP-1 使用者的大型試驗,主要依據臨床經驗與專家建議。
持續劇烈腹痛、無法進食喝水、尿量明顯減少等情況需要盡快就醫,完整警訊請見第 2 篇第 1 節。
05肌力訓練:保住肌肉的關鍵
在一項針對 60 歲以上、肥胖長者的隨機試驗中,控制飲食減重時同時進行「肌力+有氧」訓練的組別,身體功能改善最多,肌肉與骨質流失也比只做有氧的組別少6。
證據等級
減重期間搭配規律肌力訓練,有助於保留肌肉量與身體功能。
怎麼開始
- 頻率:每週至少 2 天,訓練大肌群(腿、臀、背、胸、手臂)7。
- 強度:每個動作做 8–12 下,最後幾下覺得「有點吃力但姿勢還能維持」。
- 進步:變輕鬆後,再增加次數、組數或重量。
不需要健身房。以下動作在家就能開始:
- 椅子坐站:從椅子站起、慢慢坐下,可以扶桌子。
- 靠牆伏地挺身:手扶牆,身體保持一直線。
- 提踵:扶著椅背,腳跟抬起再慢慢放下。
- 彈力帶划船:訓練背部,改善姿勢。
有心臟病、關節問題或長期沒運動?
先和醫師討論哪些活動適合你。運動時若出現胸痛、胸悶、嚴重喘或頭暈,請立即停止並就醫。
06有氧活動與每日步數
世界衛生組織建議成人每週累積 150–300 分鐘中等強度有氧活動,例如快走、騎腳踏車、游泳7。美國運動醫學會指出,若目標是減重後不復胖,通常需要更多,約每週 200–300 分鐘8。
如果一次運動很難,也可以從「步數」開始。一項整合 15 個世代研究的統合分析發現,每天步數越多,死亡風險越低;60 歲以上約在每天 6,000–8,000 步、60 歲以下約在 8,000–10,000 步之後,好處逐漸趨於平緩9。
證據等級
每日步數較多的人,死亡風險較低。這來自一致的觀察性研究,不能完全排除「本來就比較健康的人走比較多」的影響。
實際做法:先看看自己目前平均每天走幾步,再每週增加約 1,000 步,不需要一步到位。
07為停藥後做準備
S-LiTE 隨機試驗中,受試者先以低熱量飲食減重,接著分成四組維持一年:安慰劑、單純運動、單用 liraglutide(一種 GLP-1 類藥物)、藥物+運動。一年後,藥物+運動組維持的體重減輕最多,減掉的體脂肪也約為單一方法的兩倍4。後續追蹤發現,停止治療一年後,有運動的組別體重回升較少5。
證據等級
GLP-1 類藥物搭配規律運動,比單用藥物更能減少體脂肪並維持體重。目前主要來自一項中型隨機試驗,使用的是較早期的藥物。
換句話說,用藥期間是建立習慣的「窗口」:食慾比較好控制,是練習新飲食方式和養成運動習慣的好時機。
- 每週固定一天、同一時間量體重並記錄,觀察趨勢,而不是每天的起伏。
- 把最容易持續的肌力與走路習慣,當成長期計畫,而不是用藥期間的短期任務。
- 是否減量或停藥,請和醫師一起安排,不要自行停藥。
08一週範例
以下是給剛開始、沒有運動限制的人的參考安排,請依自己的體能與醫師建議調整:
| 日 | 活動 | 飲食提醒 |
|---|---|---|
| 一 | 肌力 20 分鐘(坐站、靠牆伏地挺身、提踵) | 早餐加 1 顆蛋或 1 杯無糖豆漿 |
| 二 | 快走 30 分鐘 | 午餐先吃蛋白質與蔬菜 |
| 三 | 餐後散步 10 分鐘 × 2 | 準備一份高蛋白點心(優格、豆干) |
| 四 | 肌力 20 分鐘 | 晚餐主食換成糙米或地瓜 |
| 五 | 快走 30 分鐘 | 檢查今天水喝得夠不夠 |
| 六 | 喜歡的活動 30–45 分鐘(騎車、爬山、游泳) | 外食時先點蛋白質與青菜 |
| 日 | 休息或輕鬆伸展 | 固定時間量體重,記錄一週趨勢 |
想從更小的步驟開始?可以試試我們的 21 天心臟代謝重整,每天只做一個 2–10 分鐘的行動。
09什麼時候要找專業協助?
以下情況,建議請醫師轉介營養師、物理治療師或運動專業人員:
- 有慢性腎臟病、糖尿病(尤其使用胰島素或磺醯脲類藥物),或心臟疾病。
- 年紀較大、已經感覺體力或走路速度變差,或曾經跌倒。
- 吃得非常少、常常整天不太想吃,或體重下降得比醫師預期快很多。
- 曾有飲食障礙(例如厭食、暴食)的病史。
- 有關節疼痛或舊傷,不確定哪些動作安全。
本文為一般健康教育,不能取代個別醫療、營養或運動建議。
參考文獻
- Mozaffarian D, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Am J Clin Nutr. 2025;122:344–367.(同步刊登於 Obesity、Obesity Pillars、Am J Lifestyle Med)
- Bauer J, et al. Evidence-based recommendations for optimal dietary protein intake in older people: a position paper from the PROT-AGE Study Group. J Am Med Dir Assoc. 2013;14:542–559.
- 衛生福利部國民健康署。每日飲食指南與食物代換表。
- Lundgren JR, et al. Healthy weight loss maintenance with exercise, liraglutide, or both combined. N Engl J Med. 2021;384:1719–1730.
- Jensen SBK, et al. Healthy weight loss maintenance with exercise, GLP-1 receptor agonist, or both combined followed by one year without treatment: a post-treatment analysis of a randomised placebo-controlled trial. eClinicalMedicine. 2024;69:102475.
- Villareal DT, et al. Aerobic or resistance exercise, or both, in dieting obese older adults. N Engl J Med. 2017;376:1943–1955.
- Bull FC, et al. World Health Organization 2020 guidelines on physical activity and sedentary behaviour. Br J Sports Med. 2020;54:1451–1462.
- Donnelly JE, et al. American College of Sports Medicine position stand: appropriate physical activity intervention strategies for weight loss and prevention of weight regain for adults. Med Sci Sports Exerc. 2009;41:459–471.
- Paluch AE, et al. Daily steps and all-cause mortality: a meta-analysis of 15 international cohorts. Lancet Public Health. 2022;7:e219–e228.